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Dipartimento di Scienze della Sanità Pubblica e Pediatriche
Corso di Laurea Magistrale in Scienze delle Professioni Sanitarie della Prevenzione - LM/SNT4
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Materiale didattico
Igiene Ambientale SSP0481C
Igiene Ambientale
(SSP0481C)
Docente:
Deborah Traversi
Anno:
2° anno
Corso di studi:
MATERIALE DIDATTICO
AA 2019/2020
Articoli
Fea - Egg and Milk Proteins as Hidden Allergens in Food: 5-Year (2010 to 2014) Results of Food Allergen Monitoring in Piedmont, Italy
Fea - Metilmercurio nei prodotti ittici
Fea - Metilmercurio nei prodotti ittici
Fea - Metilmercurio nei prodotti ittici
Fea - Metilmercurio nei prodotti ittici
Lezioni
Fea - Celiachia, allergia al grano e NCGS
Fea - Metilmercurio nei prodotti ittici
Fea - Quesiti
Fea - Reazioni avverse agli alimenti
AA 2018/2019
Articoli
Fea - Report scientifico EFSA su melamina aspetti tossicologici e sanitari 2009
Fea - Report scientifico EFSA sui residui di pesticidi negli alimenti nel 2015 (2017)
Lezioni
Fea - Melamina negli alimenti
Fea - Pesticidi negli alimenti ed esposizione della popolazione generale
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